|
Pesquisa revela que viveiros de camarão reduzem degradação ambiental com composto microbiano - 22/2/2010 |
|
A conclusão é de estudo do engenheiro de pesca Glauber Carvalho, em sua dissertação de Mestrado em Tecnologia Ambiental
A aplicação diária de composto microbiano em viveiros de camarão ocasiona efeitos positivos na recuperação do meio ambiente, potencializando a degradação da matéria orgânica e mantendo a saúde dos animais cultivados. Esta é a principal conclusão da dissertação de mestrado do engenheiro de pesca Glauber Pereira de Carvalho Santos, apresentada no Mestrado Profissional em Tecnologia Ambiental do Instituto Tecnológico de Pernambuco (Itep). Segundo ele, os ambientes de cultivo de camarão têm sido impactados por fatores exógenos à atividade que potencializam a incidência de enfermidades nos animais cultivados.
O pesquisador, que atua na Unidade de Tecnologia Ambiental do Itep, destaca que é grande a preocupação de produtores de camarão no sentido de adotar alternativas tecnológicas que visam a minimizar efeitos causados por fatores exógenos ao cultivo. Entre estas alternativas tecnológicas estão o uso de probiótico, com foco na melhoria da qualidade da água, do sedimento e da sanidade dos animais cultivados.
Na pesquisa, Glauber Carvalho analisou o efeito de um composto microbiano em cultivos de Litopenaeus vannamei, de propriedade da empresa Netuno, situados no município de Rio Formoso (PE). Três viveiros de engorda (VE) foram testados em um ciclo de cultivo e povoados com 30 camarões/m2, sendo um controle (VE2-SP), um com probiótico adicionado na água (VE3-PA) e outro com probiótico adicionado na água e no sedimento (VE4-PAS). Foram realizadas 93 coletas de amostras semanais de água e de sedimento para determinação de parâmetros físicos, químicos, biológicos e bacteriológicos, além de análises quinzenais de camarões para avaliar o estado sanitário, através de exame a fresco.
De acordo com os resultados alcançados, diferenças significativas foram identificadas nas contagens bacterianas de amostras de água e de sedimento, ambas com valores mais elevados para o VE2(SP). As análises de Vibrio spp. indicaram diferença significativa (P>0,05) no sedimento, com menor valor registrado no VE2(SP). Dentre as espécies identificadas, o Vibrio alginolyticus, V.harveyi, V. cholerae e V. vulnificus são consideradas patogênicas para os camarões marinhos. No aspecto de sanidade, menor incidência de lesões foi registrada nos camarões dos viveiros com probiótico. Os camarões do VE2(SP) tiveram peso final mais elevado, no entanto, apresentaram com sobrevivência de 46,5%.
Glauber Carvalho destaca ainda que os teores de matéria orgânica no sedimento do VE4(PAS) reduziram gradativamente do início ao final do cultivo. Os menores teores de DBO (Demanda Bioquímica de Oxigênio - quantidade de oxigênio requerida pelas bactérias para estabilizar a matéria orgânica “decomponível” sob condições aeróbicas) foram registrados nos viveiros com probiótico. “Verificamos que a aplicação diária do composto microbiano ocasionou efeito positivo na biorrremediação dos ambientes, potencializando a degradação da matéria orgânica e mantendo a saúde dos animais cultivados”, enfatiza o engenheiro de pesca. |
|
