Que tal acordar e, no café da manhã, tomar um bom copo de leite com achocolatado ou um café com leite acompanhado de um pãozinho francês bem quentinho com uma manteiguinha derretendo por cima ou uma colher bem servida de requeijão. Huuummmmm!!! Também não pode faltar um bom iogurte com granola e uma fatia de queijo coalho bem assadinha. Pois é, como deu pra perceber o leite e seus derivados está sempre presente na mesa dos pernambucanos.

O leite é um alimento rico em proteínas e em cálcio e o seu consumo é apontado pelos especialistas como sendo de suma importância em todas as idades. Mas, também sabemos que é um produto que deve chegar ao consumidor final totalmente dentro dos padrões de qualidade. Foi justamente pensando nisso que a empresa de laticínios Bom Leite, uma das maiores do segmento em Pernambuco, contratou o Centro Tecnológico Instituto de Laticínios do Agreste (CT Laticínios) do Instituto de Tecnologia de Pernambuco (Itep) para ministrar um treinamento junto aos seus fornecedores de leite para garantir ainda mais a qualidade dos seus produtos.

Neste sábado (12), a partir das 10h, na Associação dos Agricultores e Produtores de Leite de Lagoa do Ouro, localizada no Sítio Caboclo, a Mestra em Medicina Veterinária Vânia Lemos, responsável pelo CT Laticínios/Itep, juntamente com a médica veterinária da Bom Leite, Mery Elice Moraes, estarão realizando um treinamento técnico especializado de boas práticas agropecuárias com os produtores/fornecedores de leite da empresa. Vários temas serão abordados, mas os principais serão a saúde animal, a higiene durante a ordenha e a importância de uma boa alimentação dos bovinos.

ITEP – Prestes a completar 80 anos de fundação, o Instituto de Tecnologia de Pernambuco é uma Organização Social que oferece soluções tecnológicas e multidisciplinares para os mais diversos setores produtivos, contribuindo para o crescimento econômico e social de Pernambuco. O instituto também desenvolve cursos, programas e atividades de ensino em diferentes níveis e apoia a gestão de arranjos e cadeias produtivas locais em diferentes municípios do Estado.