O Laboratório de Ensaios Microbiológicos e Ecologia (LEME) é um dos pilares do Núcleo de Sustentabilidade em Matrizes Ambientais (SMA), destacando-se pela excelência no controle de qualidade de alimentos e nas análises ambientais. Seu principal foco está nos ensaios microbiológicos, assegurando a segurança dos produtos e a salubridade dos ambientes analisados.

O LEME realiza análises em água, alimentos, swab (superfícies, equipamentos, utensílios e manipuladores), cosméticos, saneantes e na qualidade do ar interno climatizado, garantindo ambientes livres de contaminação e produtos seguros para consumo. Além disso, é especializado em ensaios de fitoplâncton e zooplâncton, ampliando sua atuação na área ambiental.

Com expertise consolidada, o laboratório atende demandas de nichos específicos e de alta complexidade, oferecendo soluções ágeis e eficazes — como exames microbiológicos de alimentos entregues em até 24 horas. Reconhecido como parceiro estratégico para empresas, indústrias e órgãos reguladores, o LEME se consolida como referência em monitoramento microbiológico e ambiental no estado de Pernambuco e em toda a região.